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| 中華街のある本場横浜のこだわり業務用生中華麺 厚生労働大臣認定 製麺技能士工場 |
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ご挨拶 当製麺所は横浜に創業してから６０年余り こだわりの生中華麺を作り続けています スープや具に負けない麺を作るため 数種類の良質な小麦粉をブレンドし 熟練した麺職人が温度・湿度によって 微妙に変化する水加減を調整しています 当製麺所は生地の徹底管理によって 風味あるコシの強い麺を作っています 麺に関するご質問がある方は、 お気軽にメールかお電話にてご連絡ください 店主 |
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